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周二 小米南瓜排骨

发布:河南米婶儿商贸有限公司浏览:2565次

1、小米洗净,用清水浸泡3小时备用;

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2、葱洗净,切成葱花状备用;

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3、猪肋排洗净沥水,放入碗中,加入盐、淀粉、生抽、料酒、豆瓣酱搅拌均匀,腌制1小时入味;

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4.

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5.

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6.

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7.

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8、泡好的小米沥干水,倒入腌制的排骨肉中,搅拌均匀;

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9、取蒸茏,铺上蒸茏布,倒入小米排骨肉;

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10、汤锅中倒入水,大火烧开,放入蒸茏小米排骨,转小火蒸1小时;

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11、待蒸好后撒上葱花即可。

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烹饪技巧

如果没有蒸茏也可以用大碗装好,直接放到蒸锅里蒸;

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